Onze traiteursdienst
Arabisch Buffet
DIT ALLES IN BUFFETVORM VOOR 36€ p.persoon
Fetasalade:
salade van feta, tomaat, olijfolie, komijn en geheime Arabische kruiden
Hoummous:
salade van geplette kikkererwten en sesamcrème
Bidangaan:
oriëntaalse aubergines
Briwat:
krokant pasteitje van kip en amandelen
Arabische couscoussalade:
couscous met munt, tomaat, citroen, granaatappel
Tajine:
zoete tajine kip met honing en saffraan
Couscous:
lamsvlees met groenten (worteltjes, raapjes, courgettes, ...)
Vegetarische tajine:
bonen, courgette aardappel, bloemkool, erwten, ocra, pruimen en seizoensgroentjes
Tajine kefte:
seizoensgroentjes en lamsgehakt